今日の晩ごはんは 担々麺とイワシの蒲焼 11/22（木）

今日の晩ごはんは 担々麺とイワシの蒲焼 11/22（木）

今日は、担々麺が食べたくて、ずっとそれが頭から離れなくて、担々麺を作りました。

とはいっても、袋で売ってるものを買って、トッピングは自分で作りました。

袋の添付のスープの素を使い、

昨日の鍋の残った汁（だしが出てて美味しいです）を温めて使いました。

トッピングは、

青梗菜・もやし・ゆで卵・生椎茸・ねぎ小口切りと、

豚肉の甘辛煮（醤油+みりん+酒+生姜千切り・にんにくみじん切りで煮込みました）

を、出来上がった担々麺にトッピングしました。

そして、生野菜と、

イワシの蒲焼です。

イワシの開いたのを買ってきて、手作りで蒲焼にしました。仕上げに山椒をかけて食べると美味でした！！美味しいです。

旦那も息子も「ラーメンもイワシの蒲焼も、美味い！！」と言ってくれました。

今日は寒かったからラーメンは喜んでくれていて、

それと、

魚の油を食べた方がいいので、

イワシの蒲焼も作りましたが、

取り合わせは不思議な取り合わせなんだけれど、

「美味しい！」と喜んで食べてくれていたし、

体の事を考えると、このメニューで良かったかなぁ・・・と思っています(^^)v

今日は朝1番に、インターネットで買った靴が届きました。

私の足は大きくて、26.5㎝なんです。

顔合わせに履いていく靴がなかなか見つからなくて、インターネットでやっと見つけたパンプスです。

朝1番で届いて良かったです。間に合いました(^^)v

靴の試着したりしていたら、あっという間に時間が来てバタバタと出かけました。

今日は、娘の結婚のお相手のご両親との顔合わせの時の、

ご挨拶のお菓子を買いに行かなければいけない日なんです。

梅田の阪急百貨店の「叶匠寿庵」へ。

お友達がそこのお店で働いていて、

「そういう時には、これがいいですよ。」と、

いいお菓子のセットを勧めてもらいましたので、迷わずに決めれて良かったです。

ここのお菓子は材料にこだわっていて凄く上品なお味で、とっても美味しいです。

誰もが知ってる有名な和菓子のお店「叶匠寿庵」なので、

大事な場面のお使いにしても、とても安心です(^^)v

そのお菓子を買ってから、

そのお友達と一緒にオーガニックのお店（近くのお店）でランチしました。

美味しい鶏の照り焼きサンドとスープを食べ、

☕コーヒーを飲みながらおしゃべりをして、楽しいひとときを過ごしました。

それから急いで帰ってきて髪の毛をカットに行きました。

2ヵ月ぶりで、かなり思い切りよくバサッと切りました。

旦那が私の髪の毛を見て、あまりにも短く切ったので、

「明日から、寒いで～・・・」と、目を真ん丸くして、言ってました。

気持ちのいいヘアスタイルになったので、顔合わせの時のヘアスタイルは

これでバッチリです！！

それから足りない材料をお買い物してから帰り、晩ごはんを作りました。

かなりハードな1日でした。

今夜のコロちゃん、

息子が帰ってきたら、なにかもらえるかも？・・・と、

おねだりしてます。

息子の横に来て、じっと見つめてます。

そしたら、「なんか。やろうか・・？」と、

テーブルの上の「まるごと焼きいか」を口でくちゅくちゅして柔らかくして、

あげてしまいます。

息子も、コロちゃんが可愛くて仕方ないみたいです♥

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