今日の晩ごはんは 担々麺とイワシの蒲焼 11/22(木)
今日は、担々麺が食べたくて、ずっとそれが頭から離れなくて、担々麺を作りました。
とはいっても、袋で売ってるものを買って、トッピングは自分で作りました。
袋の添付のスープの素を使い、
昨日の鍋の残った汁(だしが出てて美味しいです)を温めて使いました。
トッピングは、
青梗菜・もやし・ゆで卵・生椎茸・ねぎ小口切りと、
豚肉の甘辛煮(醤油+みりん+酒+生姜千切り・にんにくみじん切りで煮込みました)
を、出来上がった担々麺にトッピングしました。
そして、生野菜と、
イワシの蒲焼です。
イワシの開いたのを買ってきて、手作りで蒲焼にしました。仕上げに山椒をかけて食べると美味でした!!美味しいです。
旦那も息子も「ラーメンもイワシの蒲焼も、美味い!!」と言ってくれました。
今日は寒かったからラーメンは喜んでくれていて、
それと、
魚の油を食べた方がいいので、
イワシの蒲焼も作りましたが、
取り合わせは不思議な取り合わせなんだけれど、
「美味しい!」と喜んで食べてくれていたし、
体の事を考えると、このメニューで良かったかなぁ・・・と思っています(^^)v
今日は朝1番に、インターネットで買った靴が届きました。
私の足は大きくて、26.5㎝なんです。
顔合わせに履いていく靴がなかなか見つからなくて、インターネットでやっと見つけたパンプスです。
朝1番で届いて良かったです。間に合いました(^^)v
靴の試着したりしていたら、あっという間に時間が来てバタバタと出かけました。
今日は、娘の結婚のお相手のご両親との顔合わせの時の、
ご挨拶のお菓子を買いに行かなければいけない日なんです。
梅田の阪急百貨店の「叶匠寿庵」へ。
お友達がそこのお店で働いていて、
「そういう時には、これがいいですよ。」と、
いいお菓子のセットを勧めてもらいましたので、迷わずに決めれて良かったです。
ここのお菓子は材料にこだわっていて凄く上品なお味で、とっても美味しいです。
誰もが知ってる有名な和菓子のお店「叶匠寿庵」なので、
大事な場面のお使いにしても、とても安心です(^^)v
そのお菓子を買ってから、
そのお友達と一緒にオーガニックのお店(近くのお店)でランチしました。
美味しい鶏の照り焼きサンドとスープを食べ、
☕コーヒーを飲みながらおしゃべりをして、楽しいひとときを過ごしました。
それから急いで帰ってきて髪の毛をカットに行きました。
2ヵ月ぶりで、かなり思い切りよくバサッと切りました。
旦那が私の髪の毛を見て、あまりにも短く切ったので、
「明日から、寒いで~・・・」と、目を真ん丸くして、言ってました。
気持ちのいいヘアスタイルになったので、顔合わせの時のヘアスタイルは
これでバッチリです!!
それから足りない材料をお買い物してから帰り、晩ごはんを作りました。
かなりハードな1日でした。
今夜のコロちゃん、
息子が帰ってきたら、なにかもらえるかも?・・・と、
おねだりしてます。
息子の横に来て、じっと見つめてます。
そしたら、「なんか。やろうか・・?」と、
テーブルの上の「まるごと焼きいか」を口でくちゅくちゅして柔らかくして、
あげてしまいます。
息子も、コロちゃんが可愛くて仕方ないみたいです♥
ブログランキングに参加しています! ポチッとしてもらえたら嬉しいです。