グルテンフリーだから小麦粉アレルギーの人も安心！米粉のドーナツ
材料（4個分）
A:白玉粉40g・絹こし豆腐100g
B：砂糖2g・エサンテ油大1・塩ひとつまみ
C：米粉60g（大4）・ベーキングパウダーアルミフリー小1
作り方
1.ボウルにAを入れてよく混ぜる。
2.1にBを入れてよく混ぜる。
3.2にCを入れてひとまとめにする。
4.生地を4等分にする。
それをまた7等分する。
5.カットしたクッキングシートに7等分した生地を丸めて、上にリング状にして並べる。
6.ウォックにエサンテ油を2㎝くらい入れて170度に熱する。
そこへ5を入れる。
途中でシートは剥がれます。
7.両面色よく揚げます。
8.お好みのデコレーションでどうぞ。
9.砂糖の場合は、バットに広げて置いて揚げたてのドーナツを入れてまぶす。
10.チョコレートの場合は、小ソースパンに入れて保温50度で溶かし、揚げたドーナツを入れて、反面だけ漬けてバットの上に取りだし、上から溶けたチョコレートをすくってかける。上から可愛いチョコスプレーをのせてもOK!
★モチモチと美味しいドーナツです！！
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