無農薬・有機栽培の玄米を取り寄せて玄米を炊きました！！
精米機も一緒に買ったので、家族が白米を食べたい時には、胚芽米にして炊いています。
玄米はビタミン・ミネラル・食物繊維も豊富なので、簡単に玄米を食べれるのはとっても嬉しいです。
材料
玄米1.5カップ・浄水3カップ
塩ひとつまみ
作り方
1.さっときれいな水で2回洗い、たっぷりのきれいな水（浄水）に4時間以上
漬けておく。一晩でもOK!
（これは重要！！玄米は必ず水に漬けて発芽させてから炊くこと）
2.ザルにあげて、漬けていた水は捨てる。
3.中ソースパンに、ざるにあげた玄米と2倍のきれいな水（浄水）を入れる。
4.塩をひとつまみ入れる。
5.蓋をして、インダクションレンジの白米炊飯で炊く。
6.炊き上がり。カニの穴があいて、上手にふっくらと炊き上がりました。
7.器に盛ってどうぞ。
美味しく出来上がりました。噛めば噛むほど甘いです。
腹もちもいいです。
多重構造のステンレス鍋で炊くと、簡単に美味しく炊けました。
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