旬で美味しい豆ごはん！豆の色が鮮やかに出来上がるコツがあります～♪
うすいえんどうが、店に並ぶと「豆ご飯、炊こう♪」と思います。
旬のお味の豆ごはん、色鮮やかに仕上げました！！
材料
うすいえんどう300ｇ（皮つきの重さ）
浄水400cc（豆を炊く水）・塩小さじ1
米2カップ（400cc）
ご飯を炊く水：うすいえんどうの煮汁150cc＋浄水250cc＝400cc
★豆と米の分量、塩加減はお好みで調節してください。
作り方
1.うすいえんどうは皮をむき、さっと洗う。
2.豆を中ソースパンに入れて、浄水400ccと塩小さじ1入れ混ぜる。
3.蓋をしてIR8で加熱する。
4.コトコトとなったら、IR3にして約3分煮る。
5.ﾋﾟﾋﾟﾋﾟと鳴って切れたら、ざるに取り出す。
残った煮汁を150ccを別に取り、ボウルに残りの煮汁に豆を浸し、ラップをしておく。
4.煮汁は捨てない。
5.お米をさっと洗い、中ソースパンに、米2カップ+（豆の煮汁150cc＋浄水250cc＝400cc）を入れてIRオートモード高速炊飯で炊く。
6.ﾋﾟﾋﾟﾋﾟと鳴ってご飯が出来あがったら、煮汁をきった豆だけを投入し蓋をし、むらす。
7.しばらくしたら、おしゃもじで混ぜてお茶碗に盛ります。
豆の香りがして、とっても美味しいです♪
色も綺麗❤
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