大学芋を作り終わったフライパンそのままのフライパンを使用～
材料
ごぼう1/2本（千切り）
人参1/2本（千切り）
醤油大1
（お好みで赤唐辛子適宜）
ごま油適宜（お好みで）
＜使用器具＞
中フライパン
インダクションレンジ
菜箸
ラバーカッティングボード
プレミアムナイフ
作り方
1.大学芋を作り終わったそのままのフライパンに、ごぼうと人参を入れ、蓋をしてIR8の中火にかける。
2.1分したら、蓋を開けて醤油を入れ、お好みで赤唐辛子を入れて、味を調えて再び蓋をし、とろ火IR3に加熱する。
3.材料が柔らかくなったら、蓋を開けて水分を飛ばし、好みでごま油をたらす。
味は好みで調節してください。
4.器に盛り、白ごまをかける。
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