粉を一切使わずに広島のお好み焼き作りました！！
上に、生姜・かつお節・青のりをトッピングしました～。
準備さえしとけば、15分焼くだけ～♪
すごく簡単で、美味しい広島焼きが出来上がります！
これも、また「まるっちカフェ」さんのYouTubeを参考にして作らせていただきました！
↓
https://www.youtube.com/channel/UCJ9ct1Pv5maU5WNqC13La1Q
材料（一人分、写真は二人分）
キャベツ6/1玉
焼きそば1玉
エサンテ油
もやし1/2袋
かつお節
豚バラ肉2枚
小口ネギ
＜トッピング＞
お好みソース・ネギ・マヨネーズ・かつおぶし・青のり・紅ショウガ
＜使用器具＞
フードプロセッサー・薄切りスライサー
クッキングペーパー
インダクションレンジ
中フライパン
クッキングシート
へら
タオル（上にのせる）
作り方
1.キャベツはきれいに洗い。クッキングシートで水分を拭き取る。
2.フードプロセッサーにスライサーをセットし、キャベツを丸めて入れてスライスする。
3.中フライパンにクッキングシートを敷き、豚肉を2枚並べる。上からエサンテ油を回しかける。
4.3の上にキャベツ千切り1/6個分のせる。
5.4の上にきれいに洗って水切りしたもやし1/2袋のせる。
6.5の上に、かつお節をのせる。
7.6の上に、焼きそば1玉のせる。
8.7の上にかつお節をのせる。
9.8の上にエサンテ油回しかけ、蓋をする。
10.インダクションレンジプレート170度で15分セットする。
11.タオルをのせる。
12．ピピピとなったら出来上がり。皿に裏返して取り出す。
13.シートをはずす。
14.シートを中フライパンに戻し、エサンテ油を少し入れる。
15.卵を2個入れて蓋をし、インダクションレンジプレート170度で2分焼く。
16.半熟で出来上がり。へらで卵の黄身をつぶし広げる。
17.クッキングシートごと卵を皿の上にのせて、
スライドさせて、広島焼の上にトッピングする。
18.上に、お好みソース・ネギ・マヨネーズをトッピング。
19.さらに、かつお節・紅ショウガをのせる。
超カンタンで美味しい広島焼きの出来上がりです。(*^^)v
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