茹で小豆でアイス作りました！無添加アイスで～す♪
味付けは、オーガニックシュガーと海塩のみで、無添加です！！
甘さ控えめで安心安全なアイス。
このアイスには小豆と寒天が入ってて、食物繊維もたっぷりですよ～♪
小豆には食物繊維以外にも、
たんぱく質、鉄分、ポリフェノール、カリウムなどが豊富です☆
材料
茹で小豆の液体500cc
茹で小豆の固形500cc
粉寒天小2
★3タイプ容器
①セリアのアイスバー容器
②市販アイスクリームの木のスプーン
③製氷皿
作り方
1.茹で小豆を液体250ccと、固形250ccに分けておく。
2.中ソースパンに小豆液体250ccと粉寒天小2を入れて混ぜ、中火（IR8）で加熱。
時々混ぜながら沸騰したら、弱火（IR3）で2分加熱。
3.火を切り、小豆固形250ccを入れて混ぜる。
4.セリアのアイスキット①に注ぎ込む。
5.ピックをさす。
6.蓋をし、ラップで包み、
冷凍庫で固める。一晩位。
7.水で、容器を柔らかくして取り出す。
ラップでくるむ。
8.冷凍用袋に入れて、冷凍庫に保管。
これで、いつでも食べたいときにさっと食べれます。
9.出来上がり。
②のカップに残った茹で小豆を適量入れて、上からアイスクリーム用の木のスプーンをさして、
ラップで包み、冷凍庫で凍らせる。
.出来上がり。これは固まると、めちゃくちゃ固いので室温でしばらく柔らかくしてからどうそ～。
③の製氷皿に適量（半分くらいの高さがいい）入れて、冷凍庫で冷やし固める。
出来上がり。
これも固まると、めちゃくちゃ固いので室温でしばらく柔らかくしてからどうそ～。
あっさりして美味しいです♪
冷やしぜんざいで食べても美味しいです(*^^)v
ブログランキングに参加しています！ ポチッとしてもらえたら嬉しいです。