アボカドをマッシュして簡単に作りました♪
材料
アボカド（大）1個
有機玉ねぎ（中）1/4個
レモン搾り汁 大2
12か月の食卓塩 ひとつまみ
こしょう 少々
＜使用器具＞
中ボウル
マッシュ器具
レモン搾り器
小ヘラ
作り方
1.有機玉ねぎを極小の みじん切りにする。
2.アボカドの皮と種を除き（種は捨てずに置いておく）、適当な大きさに切り、中ボウルに入れてマッシュする。
3.なめらかになったら、1の玉ねぎみじん切りと、レモン汁大2を加え混ぜ合わせる。
塩とこしょうで味を調える。
4.器に盛り、真ん中にアボカドの種をおく。（変色予防の為）
5.レタスに包んで食べたり、野菜サラダにトッピングしたりしてお食べください。
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