ふわっふわっ！！鶏むね肉のマヨネーズ揚げのレシピ（グルテンフリー）
材料
鶏むね肉2枚（そぎ切りし塩こしょうしておく）
衣：卵1個・手作りマヨネーズ（←レシピありクリックしてね！）大3・水大2・米粉（小麦粉）大6・塩こしょう少々
油
作り方
1.ボウルに衣の材料をすべて入れて混ぜておく。
2.大フライパン又は、ウオックの油を1㎝位入れ、フライモード160度で温める。
ぴぴぴと鳴ったら温まった合図、鶏肉に1の衣をつけてフライパンに入れて蓋をする。
3.フライパンから蒸気が上がってきたらフライパンの蓋を水平に上げてスライスし蓋の裏の水滴をキッチンペーパーでふき取る。
肉を裏返し、蓋をし色よく揚げる。
＊むね肉なのにふわふわと柔らかく美味しい出来上がり。
出来上がりに塩こしょう・又はカレー塩をふりかけて食べても美味しいです。
経済的で簡単です。手作りマヨネーズ（←レシピありクリックしてね！）で作ると小麦粉や添加物が入ってないので安心です。
小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます。
グルテンフリーです！
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