鶏の骨付きから揚げXmasバージョンのレシピ
材料
鶏骨付き肉8本（きれいな水に30分漬ける）油
A：（生姜1かけ・にんにく1かけ(共に擦り下ろす)醤油・酒各大1卵1個）
B：片栗粉100ｇ（万2）・水90cc（万1）
＜塩・こしょう適宜＞
作り方
- 鶏骨付き肉をAに漬け下味をつけておく。15分位。
- Bをボウルに入れパラパラにする。
- 1をざるに入れ水気を切る。
- 180度（IRフライモード）で油を温め、ﾋﾟ、ﾋﾟ、ﾋﾟと鳴ったら3に2の衣をつけて入れ蓋をし、カラリと揚げる。
- 揚がったら塩こしょうしクッキングシートと赤いリボンで飾る。
＊パリパリの仕上がりです！！美味しいです。
鶏のカリカリうま揚げ（←レシピありクリックしてね！）と同じ要領です。
華やかなのでXmasだけでなく、色々なイベントの時に使えます。
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