今日の晩ごはんは 蓮根のはさみ揚げ（海老と白ネギ入り）4/23（月）
今日は買い物に行かず、家にあるもので晩ごはんを作りました。
蓮根があったから何かをはさんで揚げてみようかと。
冷凍の海老が残っていたので、
白ネギの千切りと一緒にはさみました。
蓮根が足りなかったので、しいたけで作ってみたら、めちゃくちゃ美味しかったんです！！
椎茸の場合は、はさまないで上にのせて揚げました。
そして、クリップエンドウも揚げました。
蓮根のはさみ揚げ（海老と白ネギ入り）（←レシピありクリックしてね！）はすごく美味しかったです。
山椒塩でいただくと抜群に美味しいです。
山椒が苦手な人は、カレー塩かケチャップでも美味しいと思います。
それから、茄子の揚げびたし。（←レシピありクリックしてね！）
絹さやの代わりにクリップエンドウにしました。
それから、えんどう豆ご飯（←レシピありクリックしてね！）
炊きあがったばかりでしたので、湯気が立ち上がっていて
写メは少しぼやけてしまいました。
そして、豆腐と椎茸とねぎの味噌汁。
今日も美味しく晩ごはんいただきました。
「ごちそう様でした！」
今日のコロちゃんです。
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