美味しい！！フライパンで米粉のたこ焼きのレシピ（グルテンフリー）
材料
生地：米粉150g 白だし大1 水500cc 卵2個 醤油大2 山芋10㎝すりおろし
具材：たこ（刺身用）300ｇ 白ネギ1本千切り 紅生姜適宜 天かす（米粉で天ぷらを揚げて揚げ玉を作る）
トッピング：たこ焼きソース（グルテンフリー用）・カツオ・青さ・手作りマヨネーズ（←レシピありクリックしてね！）
用意する道具：ノンスティックグリルパン・へら・セルクル3個（seriaで販売してます。直径10.5㎝）
作り方
1.ボウルに卵を2個割りよく溶く。
2.1に水500cc・白だし大1・醤油大2・山芋すりおろしを入れ混ぜる。
3.2に米粉150g入れ、泡立て器でよく混ぜる。
4.ノンスティックグリルパンに大1の油を入れ電磁調理器プレート190度で温める。
5.セルクルの内側にも油を塗り、グリルパンの上にのせる。
6.セルクルが温まったら、生地をお玉半分ぐらいを注ぎ込む。
7.6のセルクルの生地の上に具材を 白ネギ・たこ・紅生姜・天かすの順にのせる。
8.生地に火が通ったら、7のセルクルの上に生地をお玉半分位を注ぎ込む。
9.蓋をしてさらに加熱する。
10.生地が渇いてきたら、ナイフをセルクルの内側の周りに差し込み
11.セルクルを抜き、生地を裏返し蓋をしないで、プレート190度で5分～10分焼く。最後は水分を飛ばして焼くので蓋はしないで加熱します。
12.裏返し、蓋をしないでさらにプレート190度で5分～10分焼く。
13.焼けたら、皿に盛りお好みでトッピングする。
たこ焼きソース・カツオ・青さをかけました。
お好みで手作りマヨネーズ（←レシピありクリックしてね！）をかけたらこんな感じです。
米粉を使ったお好み焼きのレシピ（←レシピありクリックしてね！）もあります。これもめちゃくちゃおいしいですよ。
*お好み焼は米粉で作れても、たこ焼きは米粉で作るのは無理かな？とあきらめていましたが、
小麦粉を米粉に置き換えて工夫して作れば、十分に美味しいたこ焼きが作れます！！
たこ焼き器がなくてもフライパンとセルクルで作れます(^^)v
小麦粉を使っていないので、小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます！！
グルテンフリーにする為には天かすは米粉で自分で作った方が安心ですね。天かすは、なければ入れなくてもOKです。
米粉で作ったたこ焼きの方がとっても美味しいです！！
私は米粉のたこ焼きが、大好きです♥
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