今日の昼ご飯は さばキーマカレー（グルテンフリー）11/6（木）
今日の昼ご飯は、さば缶とツバスの切り身で、
さばキーマカレー（←レシピありクリックしてね！）を作りました！
いつもは豚肉のミンチで作るのですが、最近は特に「魚を食べなくっちゃ！」という気持ちが強いので、
そうだ！さば缶があったなぁ・・・。と思い出し、
昨日の余ったツバスの切り身と一緒に使ってみました。
人参みじん切り・玉ねぎみじん切り、セロリ乱切り、にんにくみじん切り（すべてフリージング使用）と、
さば缶と、
ツバスの切り身、ローリエ、塩、酒、を入れ
蓋をして煮込み、
沸騰したら、
カレー粉・水・ケチャップ・白だし・醤油・はちみつ、
を入れ、
30分、煮込みました。
仕上げに、
コリアンダー、クミン、ガラムマサラ、水溶き片栗粉を入れました。
旦那が肉が好きなので、
肉を甘辛く（みりん・醤油・にんにくパウダー）味付けして炒めて、
添えました。
旦那の肉を添えたさばキーマカレーです。
私の肉なしさばキーマカレー（←レシピありクリックしてね！）、です。
初めて作りましたが、美味しかったです(^^)v
最近、魚・さかなの毎日です！！
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