茹で小豆をインダクションレンジの炊飯機能で作れば、超カンタンに出来上がり！！
インダクションレンジの白米炊飯モードで1時間。切れたら、ゆで汁を捨て、もう一度白米炊飯で炊くだけ。
ほっとくだけなので、手間いらず。
超カンタンでした！
めちゃくちゃ美味しいで～す♪
材料
小豆1カップ（200cc）新しいものを選んでください～♪
12か月の食卓の塩（海塩）
オーガニックシュガー3/4カップ
浄水3カップ×2
＜使用器具＞
インダクションレンジ
大ソースパンまたは、4Lシチュー鍋
ザル
計量カップ
お玉
入れておく容器
作り方
1.小豆1カップ（200cc）と浄水3カップを大ソースパンに入れ、蓋をして、
2.インダクションレンジ白米炊飯モードで炊く。約1時間。
3.ピピピとなって、切れたらザルに小豆を受けて水分を捨てる。
4.もう一度、大ソースパンに炊いた小豆と、浄水3カップと、
オーガニックシュガー3/4カップ、塩小さじ1/4加えて
蓋をし、白米炊飯で炊く。
5.切れたら、蓋をしたままで、90度の保温で30分～45分位保温する。
5.容器に移して、冷蔵庫で保存する。
甘さ控えめの味付けですが、お好みで調節してください。
美味しいですよ。
時間はかかりますが、何かをしながら、ほっとくだけでできるので、超カンタンです(*^^)v
6.そのまま冷やして食べても美味しいですし、温めてお餅を入れて、ぜんざいにしても美味しいです。
また、寒天ゼリーにしたり、アイスにしたりしても美味しいです。
冷凍保存OK。1ヶ月位大丈夫です。
★茹で小豆
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