お肉ではない生ハムを手作りで作りました!生ハムそっくり~♪

ライスペーパーをビーツの色(ファイトジュース)で染めてから、味付けしたら、そっくりな出来上がり!!
お味も見た目も、まるで「生ハム!!!」
美味しいです(*^^)v
★脱力系マクロビチャンネルの「やっちゃん」の
<ビィーガン生ハム>のレシピを参考にしてアレンジしました!
材料(二人分)

ライスペーパー2枚

A:ファイトジュース60cc+浄水100cc
*ファイトジュースがない場合、
紅くるり・赤根大根・ビーツなど、
赤色が出る野菜をスライスして煮込んでもので作ってください。

B:Aを大1・オーガニック・エキストラバージンオリーブオイル大1・12か月の食卓樽絞り醤油小2

C:アボカド1個
作り方
1.ライスペーパーを6等分に切る。

2.小ソースパンにAを入れて保温50度で温める。
3.少し深めのさらに、Aを大1・オリーブ油大1・樽搾り醤油小入れて混ぜておく。

4.6等分に切ったライスペーパーを2の小ソースパンにくぐらせ、柔らかくなったら、

Bを混ぜたところをくぐらせて味をつけて皿に盛る。


5.Cのアボカド(皮むいてスライス)と一緒にどうぞ。

めちゃくちゃカンタン(*^^)v
あっさりと美味しいです。
レシピは、ライスペーパー1枚で作っていますが、
私の場合は、ライスペーパーを2枚に重ねて作ります。
1枚だと少しペラペラすぎて物足りない感じがするので、
2枚重ねて作るのが美味しいと思います(^^♪
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