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米粉塩クッキー(ビーガン・グルテンフリー・カゼインフリー)

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夏にぴったり!米粉塩クッキーが美味しい~♪

 

さっぱり美味しい塩クッキー!!

とっても美味しいです。

 

 

材料 (25枚分)

A:有機米粉60g

有機片栗粉20g

アーモンドプードル40g

オーガニックシュガー40g(ラカント15g)

12か月の食卓塩小1/2

 

B:有機豆乳万1/2(35cc)

C:エサンテ油30g

D:12か月の食卓塩適宜

作り方(約30個分)

1.フードプロセッサーにドゥブレードをセットし、Aの粉類を入れてよく混ぜる。

 

2.1の中にBを入れて回す。

 

3.液体注ぎ口からエサンテ油を入れて回す。

 

4.大フライパンはプレート170度で温めておく。

 

5.3を中ボウルに取り出しまとめて、クッキンングシートに5ミリ厚さ位に伸ばし型を抜く。

 

 

 

6.5をクッキンングシートに並べて、上に塩をパラパラとのせる。

そのまま大フライパンに入れ、プレート170度で8分焼き、裏返して8分焼く。

 

 

 

7.取り出して冷ます。

 

8.袋に入れてプレゼントにしても喜ばれます。

 

 

栄養価は?

★25枚中1枚当たり(5枚分)

たんぱく質量:約0.54g(約2.7g)

糖質量:約2.5g(約12.4g)

食物繊維量:約0.18g(約0.9g)

脂質量:約1.5g(約7.3g)

カロリー:約26kcal(約131kcal)

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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