五目スープのレシピ

野菜のうまみがぎっしり！中華風スープ

超カンタンスープです♥

 

 

材料（4人分）

豚薄切り肉150g・玉ねぎ1/2個・人参1/2本・セロリ1/2本・ピーマン2個

 

 

調味料A：水600cc・白だし大1.5～2・塩ひとつまみ・こしょう少々・ごま油大1/2

 

 

 

作り方

1.豚肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、を細切りする。

 

 

 

2.中ソースパンに1の肉と野菜を入れ、

 

ごま油大1/2を全体にふりかけ、

 

蓋をして中火（IR8）にかける。

 

 

3.カタカタと音がして、全体に油がなじめば、

 

4.調味料Aの水と調味料（ごま油以外の）を加え、

＜具だくさんのスープは具に火を通してからスープ（水）を入れるのがいい＞

 

 

5.ひと煮たちさせる。

 

 

6.器に入れてどうぞ。

 

野菜のうまみと、ごま油の風味が、すごく美味しいでスープです！

 

 

 

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