イベント料理・バレンタイン デザート(洋菓子)のレシピ

チョコレートプリン(豆乳で作る)のレシピ

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鍋に入れてほっとくだけ!!バレンタインにピッタリ!豆乳チョコレートプリン

 

 

 

豆乳でチョコレートプリンを作りました!あっさりとして美味しいです💛

 

材料

全卵3個・豆乳300cc・

板チョコ1枚(50g)・ココア大1・オーガニックシュガー大2・エサンテ油大1

<トッピング>

生クリーム50cc・オーガニックシュガー小1・バニラエッセンス1滴

 

 

作り方

1.ボウルに板チョコ1枚を小さく割って入れて、

小ソースパンに50cc位のお湯を沸かした中に、1のボウルを入れて

温めて溶かす。

 

2.その中へ、オーガニックシュガー

 

ココアを入れ、

エサンテ油を入れて、

よく混ぜる。

 

3.中ボウルに、全卵3個入れ

 

泡だて器でよく混ぜ、

 

 

4.豆乳を入れ、

 

よく混ぜる。

 

5.4の中に3の溶かしたチョコレートを入れ、

 

6.インダクションレンジ保温50度で

 

よく溶かす。

 

7.小ソースパンにザルで6を濾しながら

いれる。

 

8.小ソースパンに蓋をし、保温95度で1時間おく。

 

9.出来上がり。

 

10.蓋をしてラップをし冷蔵庫に入れて一晩冷やす。

(ラップをするのは冷蔵庫のにおいがうつらないようにするため)

 

11.出来上がりをへらで取り出し、

皿に盛る。

 

12.チョコレートプリンを切り分ける。

 

 

13.生クリーム50ccにオーガニックシュガー小1入れてホイップする。

 

14.切り分けたチョコレートプリンにホイップクリームとココアパウダーをトッピングする。

 

 

バレンタインのチョコにピッタリ!!

よおく冷やして食べてね!!

甘さ控えめで美味しいよ~(^^♪

 

甘さが足らない方は、オーガニックシュガーを上からパラパラとかけて下さい。

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。