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豆乳アイスクリームのレシピ(グルテンフリー・カゼインフリー)

投稿日:2022年8月16日 更新日:

フワフワのアイスクリームの出来上がり!超カンタン!

 

 

小麦粉生クリームを 不使用!!

 

もちろんグルテンフリーカゼインフリーです(*^^)v

 

軽くて、あっさりして、甘さ控えめのフワフワアイスクリーム♪

美味しいですよ~。

 

経済的にも優しい材料です。

 

カロリー控えめです。

出来上がりすべての量で、約185カロリーです。

材料

 

豆乳200cc(大豆固形成分10%)よく冷やしておく

オーガニックシュガー大2(30g)

バニラエッセンス5~8滴

レモン汁小1~1/2

 

 

<使用器具>

フードプロセッサーウイスク

へら

冷凍できる容器

 

 

 

 

作り方

1.フードプロセッサーウイスクをセットした中に豆乳200ccを入れて、約1分回す。

 

 

2.1にオーガニックシュガー大2を入れて約5分回す。

 

しっかりと泡立ちます。

 

 

3.2にバニラエッセンス8滴と

 

 

レモン汁小1~1/2入れ、約10秒位回す。

 

 

4.フワフワになり固くなるので、

 

 

 

5.アイスクリームの保存用容器に入れて、冷凍庫で冷やし固める。

 

 

6.3時間くらいでOKです。

 

7.アイスクリームを取り出し皿に盛る。

 

 

 

 

フワフワで美味しいです♪

甘さ控えめ。

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。