「 副菜　野菜のレシピ 」 一覧

超カンタン！！茄子の揚げ出し(グルテンフリー）     簡単すぎて、美味しすぎて、感動！！ YouTube「まるっちカフェ」さんのレシピを参考にして、小麦粉を米粉に代えて、作りまし …

旬のアスパラを肉巻きフライにしてボリュームアップ！茄子の肉巻きフライも美味しいです！！ アスパラも、茄子も、肉巻きフライにするとボリュームアップしてとっても美味しい!!   材料（2人分） …

手作りの茹で大豆を使ってひじきと煮ました！   無農薬・有機栽培のこだわりの乾燥大豆をお取り寄せ。 自分で茹でると、1キロが2.6キロになりました。 すぐに使わないものは冷凍保存しました。 …

大豆とお野菜がたっぷりの五目煮豆！！だし無し！食物繊維がいっぱい取れま～す。   5種類ではなくて、11種類になっちゃいました！！ 種類の数は、お好みの種類でどうぞ。 出しは使っていません～ …

マッシュルームのポタージュを玄米味噌で味付け！！   発酵食品のお味噌を使って、やさしいお味のマッシュルームのポタージュを作りました。 とっても美味しいです！！   マッシュルーム …

青ネギをパラパラに冷凍する方法です！   ネギの出来上がりがパラパラになります！ 冷凍ネギも、ひと工夫すれば、新鮮で使いやすい冷凍ネギに仕上がります。     材料 青ネ …

春の香りの旬の「菜の花」を使って白和えを作りました！！   今が旬の菜の花。スーパーにも並び始めました。 香り高い「菜の花」 豆腐とすりごまで美味しくいただきました。 ごまがたっぷりで美味し …

生で食べるかぶのじゃこ和えはとっても美味しいです！！   材料 かぶ（葉付き）2～3個 ちりめんじゃこ20ｇ ごま油大1と1/2・レモン汁・醤油各大1。こしょう少々   作り方 1 …

にんにくはみじん切りにして冷凍しておくと便利！！   材料 にんにく ラップ・冷凍用袋   作り方 1.ラップに小分けしたおろしにんにくを並べる。   2.きれいにラップ …

おろし生姜は、一度に作って冷凍しておくと便利(^^)v   材料 土生姜適宜 ラップ・冷凍用の袋   作り方 1.ラップに小分けしたおろし生姜を並べる。   2.きれいに …