野菜サラダのレシピ

＜野菜サラダ＞

じゃがいも・ブロッコリー・卵

生野菜➡ベビーリーフ・ベビールッコラ・黄色パプリカ千切り・紫たまねぎ千切り

＜作り方＞

1.じゃがいも・卵・ブロッコリーを茹でる。

2.じゃがいもはマッシュし、マヨネーズ、塩こしょうであじを調える。

3.茹でたまごは水につけ殻をむき半分に切る。

4.ブロッコリーは色が変わらないように気を付けて取り出す。

5.生野菜と2.3.4.を皿に盛りつける。お好みのドレッシングでどうぞ。

＊オリーブオイル＋醤油＝1：1の割合でかけます。あっさりと美味しいです＊

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