今日の晩ごはんは ハンバーグ弁当と白菜煮物2/4（日）
今日の晩ごはんはハンバーグ弁当と白菜煮物です。
それとあさりのお吸い物にしました。
今日は朝から、方違神社へお参りに行って来ました。
大阪の堺市にありますが、
方違祈願で有名。
遠方への旅や家を移るときなどに参れば災難に会わないという言い伝えから、新築・転居等の厄除けで全国から多くの人が参詣に来ます。
毎年2月4日の春分の日に、家族で参詣に行く事になっています。
それで今日はお参りに行って来ました。
家族と車もお祓いしてもらい、健康とご多幸を祈願していただきました。
帰り道、
「今日の昼ご飯は恵方巻余ってる分、食べとくから何も作らんでもええよ」と、
言ってくれたので、ほっとしましたが、
「何する？今日の晩ごはん」と私がつぶやくと、
旦那は「ハンバーグ！！」と言ったので、「そうなんや、ハンバーグ食べたいのん？」と聞いたら、「そうやなぁ、なんでもええで。」と会話。
お昼ご飯食べた後、明日のランチ会の為のお買い物にスーパー行きました。
「ハンバーグ弁当」の美味しそうなのが売っていたので、今日はお弁当にしました。
旦那はハンバーグ弁当、私はかつ丼にしました。
私のかつ丼の写真撮るの忘れてました。
晩ごはんに野菜が足らないので、白菜を煮ました。
結局は、弁当だけでは物足りなくて、おかずを一品作ってしまいました。
白菜1/2株と、こんにゃく1枚と、厚揚げ4個。
白菜をざく切りにして、こんにゃくは手でちぎり、厚揚げは4等分しました。
調味料は、みりん50ccと醤油50ccと白だし大1入れて、水は一滴もなしで蓋をして強火。
白菜は葉っぱ以外を入れます。
ぐつぐつ沸騰したら、白菜の葉っぱの部分を入れ、蓋をしてさら強火で煮込みます。
沸騰したら弱火にして約15分～20分煮込みます。
白菜にもよるので時々食べてみて、好みの硬さになったら火を止めます。
器に盛ります。
白菜の甘味が出て美味しかったです。旦那は鍋の半分くらい食べちゃいました(^^)v
煮物は、ホントにほっこりしますね。
今日の晩ごはんもご馳走様でした！！
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