豚肉の生姜焼きのレシピ

豚肉の生姜焼きのレシピ

 

材料（一人分）

生姜焼き用豚肉200ｇ（真ん中から切る）

たれ：生姜1かけ・にんにく1かけ各すりおろし

醤油大2・みりん大2・酒大2

黒コショウ適宜

ねぎ1本千切り

 

作り方

1.中フライパンに小1の油を入れ中火で温める。

2.1のフライパンに切った豚肉を入れ、蓋をする。

3.1分位したら蓋を開け、豚肉を裏返しまた1分位加熱する。

4.豚肉に火が通ったら、たれを入れ絡め、蓋をし加熱。

5.また蓋を取り、ねぎを入れ、たれの水分を飛ばしながらたれを絡め、出来上がり。

＊お肉が柔らかくて美味しいですよ。

 

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