たらこスパゲッティのレシピ

たらこスパゲッティのレシピ

材料（1人分）

スパゲッティ200ｇ・塩大1

たらこ適宜

バター20ｇ

大葉5枚千切り

（醤油はお好みで）

 

 

作り方

1.大きめの鍋に湯を沸かし沸騰したら、塩を大1入れ、スパゲッティを投入する。

 

 

2.その間に、たらこの皮をはぎ、包丁で細かく刻む。

 

 

3.大葉はきれいに洗い水分を取り、千切り。

 

4.皿にバターと2のたらこを入れておく。

 

 

5.スパゲッティが茹でがったら、水分を切り、4の皿のたらことバターの上にのせて入れ、熱いうちに混ぜる。

 

6.混ぜたら千切りした大葉を飾る。

 

7.お好みで醤油をたらり、とかけて食べても美味しいです。

 

*30年以上前に親戚のお姉さんに教えてもらったレシピです。超カンタンなのにとっても美味しくてはまりました。アレンジとして醤油をたらりかけると美味しいです。

 

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