米粉の春巻き揚げ 大葉・きのこ・ハム・チーズのレシピ（グルテンフリー）
材料
米粉の春巻きの皮10枚入り
大葉
きのこ（しめじ・えのきなどお好みの物）
ハム（小麦粉無使用の物）
とろけるチーズ適宜
揚げ油
のり用の米粉+水
作り方
1.米粉の春巻きの皮を一枚、一枚はがし、一枚ずつ具をのせる。
2.皮をやぶらないようにくるくると巻き、最後は米粉を水で溶かしたのを最後の端に塗り、巻く。
3.10個巻く。
4.中フライパンに油（春巻きの1/3位の高さの量でOK）を入れ電磁調理器フライモード170度で温め、巻いた春巻きを3～4本ずつ入れて、
蓋をしてカラリと揚げる。
時々、
蓋を開けて（蓋を開ける時は裏側に水滴がついているので、そっと平行にずらして開けて蓋の裏の水滴をキッチンペーパーで拭く）
春巻きはころころと裏返し、まんべんなく焼き色がつくようにする。
5.油切りバットに揚げる。
食べやすいように、キッキンばさみで真ん中から斜めに切ります。
6.たっぷりのお野菜と一緒にどうぞ。
ポン酢で食べると美味しいです。
*最近は米粉の春巻きの皮や、米粉の餃子の皮がスーパーで販売されるようになりました。
小麦粉を使っていないので、小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます。
グルテンフリーです！
小麦粉無使用のハムが売っていない場合は、シーチキン・鶏むね肉・鶏ハムなど、お好きな食材に代えて、作ってください。
★他にも米粉餃子のレシピあります！（←レシピありクリックしてね！）
★アジと大葉の揚げ餃子（米粉）のレシピ（グルテンフリー）あります！（←レシピありクリックしてね！）
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