さわらのピザ風ソテーのレシピ（グルテンフリー）

さわらのピザ風ソテーのレシピ（グルテンフリー）

 

材料（二人分）

さわら4切れ・小松菜適宜・椎茸適宜

とろけるチーズ・パスタソース・塩・こしょう

米粉適宜・オリーブ油大1・大1

 

 

作り方

1.さわらを水でサッと洗いキッチンペーパーで水気を拭き取る。

 

2.さわらの両面に塩こしょうし、米粉をつける。

 

 

3.ノンスティックフライパンをプレート170度で温め、オリーブ油を大1入れる。

 

4.小松菜と椎茸を焼く。塩こしょうし、皿に盛る。

 

5.野菜を焼いて取り出した後のフライパンに、オリーブ油を大1入れ、3に2のさわらを皮目の方を下にして入れ、蓋をしこんがり焼く。

 

 

 

 

 

5.4のさわらを裏返し、パスタソース・とろけるチーズをのせ蓋をし、チーズが溶けるまで加熱する。

 

 

 

 

6.4の野菜を盛り付けた皿に5のさわらをのせ、上から塩こしょうする。

 

 

 

 

＊あっさりした味のさわらもこの様にピザ風にソテーしたら、ボリュームが出て美味しいです。

お魚の苦手な方も食べやすくなります。

米粉を使用しているのでグルテンフリーです！

 

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