フリージング キノコＭＩＸのレシピ
材料
しめじ2株
えのき大1パック
エリンギ1パック
冷凍用の袋・サランラップ・ボウル
作り方
1.えのき茸の根元を切る。
2.えのき茸を半分に切る。
3.じめじの根元を切る。
4.ボウルに半分に切ったえのき茸と根元を切ったしめじを入れる。
5.エリンギの根元を切る。
6.エリンギを横半分に切り、縦に切り分ける。
7.切り分けたエリンギもえのき茸としめじのボウルに入れる。
8.混ぜる。
9.量りで100ｇずつはかる。
10.ラップに包む。
11.フリージング用の袋に空気をしっかり抜いて、入れる。
日にちと入れてる材料を記入しておく。
12.冷凍室でしっかり冷凍する。
★冷凍キノコはすごい便利で、炊きこみご飯、味噌汁、炒めたり、パスタに使ったり重宝します。
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