ビックリ！！ケーキのようなピンクのサラダ
材料
大根1本・人参2本・きゅうり3本・ミニトマト8個・黄色パプリカハート型抜き
＜ドレッシング＞
紫玉ねぎ1個・梅干し3個（種抜き）・米酢90cc（万1）・オーガニックシュガー大2
エサンテ油150cc
「使用道具」
フードプロセッサーのシュレッダーとメタルブレード
作り方
1.大根・人参は皮をむいておく。きゅうりはヘタを取り3本筋に皮をむいておく。
2.フードプロセッサーのシュレッダーをセットし大根を千切りする。
サランラップで千切りを下に押し込める。
2.上から人参を千切りする。
サランラップで人参千切りを下に押し込める。
3.きゅうりを千切りする。
さらにサランラップで下に押し込める。
4.しっかり固めてから、皿に反対に裏返し取り出す。
こんな感じになります。
5.ドレッシングを作ります。
6.4の皿の上の千切りの野菜の上からドレッシングをかけます。
7.ミニトマト8個と黄色パプリカの星形抜きとベビーリーフを飾ります。
ピンクの色がとっても綺麗です♥
千切りが柔らかくて食べやすくていっぱい食べれます。
ドレッシングも美味しいです！！
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