新ジャガとアスパラの胡麻和え・重ね調理

 

重ね調理で一度にできる！旬の野菜はとっても美味しい♪

 

重ね調理で一度に出来てうれしい♪

胡麻の風味がとっても美味しいです。

 

材料

新ジャガ1袋（皮をむいて1一口サイズに切る）

アスパラ1束（下の方の皮はスライサーで取り除き、3センチ位にカット）

A:豆乳マヨネーズ大3・粉末昆布小1・樽絞り醬油小1/2・白（黒）すりごま大2

 

作り方

1.スチーマーに新ジャガとクッキングシートに包んだアスパラをスチーマーに入れて、6Lシチュー鍋の上にセットする。

 

2.ジャガイモが柔らかくなったらAで合える。

アスパラは火が通りやすいので先に取り出しておく。

 

★ジャガイモは今が旬。食物繊維が豊富で便秘解消、糖尿病予防に役立つ。

熱に強いビタミンCとBが豊富。美肌効果、疲労回復効果あり。

 

 

 

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