焼きナスのレシピ

冷たく冷やしてたべると美味しい焼きナス

 

 

材料

茄子大2本

おろししょうが適宜

花カツオ適宜

醤油適宜

 

<使用器具＞

大フライパン

クッキングシート

中ボウル

 

 

作り方

1.大フライパンにクッキングシートを敷き茄子をのせて蓋をし、強火（IR10）にかける。

時々、蓋を開けてうらがえし茄子全部に火を通す。

 

 

2.楊枝を刺して身が柔らかくなっていたら、取り出し、

 

3.水を張ったボウルに入れる。

 

4.茄子の皮をむく。

 

5.保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす。2～3時間位。

 

6.器に入れて、おろししょうが・花かつお・醤油をかけてどうぞ。

 

冷たく冷やして食べると、美味しいですよ♥

 

 

 

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