炒めにんにく玄米味噌で温野菜のレシピ

＜炒めにんにく玄米味噌で温野菜＞

温野菜用野菜はお好みで、例えば、＜人参・かぼちゃ・茄子・ズッキーニ・赤パプリカ・いんげん・トマト・カリフラワー・かぶ・おくら等々）

炒めにんにく玄米味噌

油大1/2・ニンニク1/2かけ・玄米味噌・砂糖大1・みりん大1・醤油小1/2・水50cc

＜作り方＞

1.野菜は鍋にお湯を沸かし、蒸し器のスチーマーをセットし、クッキングシートを敷き、食べやすい大きさに切った野菜を並べて蓋をし、柔らかく蒸す。

この調理法が一番栄養を逃がさず、美味しくいただけます。

2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油と刻んだにんにくを入れて、弱火で炒める。

にんにくの香りがしたら残りの調味料を入れ、滑らかになったら、さらに煮詰めて炒めにんにく玄米味噌の出来上がり。

蒸し野菜に付けて召し上がれ。蒸し野菜はポン酢で食べても美味しい！

ブログランキングに参加しています！ ポチッとしてもらえたら嬉しいです。