今日の晩ごはんは アジのたたきとほうれん草の白和え1/18（水）

今日の晩ごはん はアジのたたきとほうれん草の白和え1/18（水）

今日の晩ごはんは新鮮なあじのたたきとほうれん草の白和えにしました。

 

アジのたたき、美味しかったです！

たち吉の有田焼の器です。

 

それと、ほうれん草の白和えを作りました。

器はウエッジウッドの白い器です。

洋食器なのですが、和食にも使えます。

白和えのきれいな色合いが映えて美味しそうです。

 

食事はまず、

1.目で味わい

2.匂い・香りで味わい

3.食感で味わい

4.最後に味ですね！

 

ですので器はご飯を食べる時に大切な要素です。

大事な器・きれいな器はなおしこまずに、普段使いにバンバン使っています。

 

それから、生野菜。サニーレタスとグリーンレタス。

トマト、新玉ねぎです。

新玉ねぎは、甘くてとっても美味しかったです。

サニーレタスとグリーンレタスを入れている器は、

ジノリのサラダボウルです。

息子のプレゼントです(^^)v

 

わたしは、オリーブオイルとポン酢をかけました。

アダム&イブの白い皿です。

 

それから、お味噌汁。

器は越前塗です。

口をつけて味噌汁を飲むとき、優しい口当りで美味しく感じます。

玉ねぎと木綿豆腐と薄揚げとねぎの千切りです。

この玉ねぎは普通の玉ねぎですが煮込むととても美味しくいて

旦那も息子も「美味い！」と叫んでました。

私の家では、味噌汁で野菜をとるように心がけています。

ですので、その時家にある野菜をほうり込んで、白だしとお味噌で味付けして食べています。

今日も美味しく晩ごはんいただきました。

 

今日のコロちゃんです。

ベッドの上でくつろいでいます。

 

 

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