だし巻き卵のレシピ

＜だし巻き卵のレシピ＞

＜材料＞

卵3個・白だし小1.5・水大1.5・油適宜

＜作り方＞

1.中フライパンを強で温める。

2.卵・白だし・水をシェーカーでよく混ぜる。

3.油を大1いれる。

4.3に2を薄く流し入れ、奥からヘラでくるくると巻く。

5.手前に巻いた卵を奥へずらし、空いてる所に油を小1入れ、伸ばす。巻いた卵の下も伸ばす。

6..5に2を薄く流し入れる。5と同じように油をいれ、4と同じように卵を入れ、巻く。

7.6を何度か繰り返し、だし巻き卵を作る。

8.出来上がったら取り出し、器に入れる。

★注意することは、常に強火で、油は多い方がいいです。油が少ないとうまくいかないので気をつけてくださいね！

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