＜だし巻き卵＞春のサクラ弁当のレシピ

フライパンで焼く、しっとりとジューシーでふっくらした仕上がり！のだし巻き卵

 

フライパンで焼くと、とっても美味しいだし巻き卵が出来上がります！

ふわふわで色も綺麗なだし巻き卵です。

 

卵焼き器はもういりません！！

 

 

 

 

材料

A：卵2個・浄水大1.5・白だし小1

エサンテ油・へら・中フライパン

 

 

 

 

作り方

1.シェイカーにAをすべて入れて蓋をし、

 

 

 

 

よおくシェイクし混ぜる。

 

 

2.中フライパンを電磁調理器プレート220度で温め、油をたっぷり入れて、

余った油分は小皿に戻し、

 

 

3.溶き卵をそっと入れる。

 

 

4.くるくると向こう側から丸めて、向こう側へずらす。

 

 

5.空いた部分に油を入れて、溶き卵を入れる。

 

 

6.また、向こう側からくるくると巻き、向こう側にずらす。

 

 

7.溶き卵がなくなるまで何度も繰り返す。

 

 

 

ふわふわして、色が綺麗なだし巻き卵の出来上がりです。

★ポイントは、高温で焼くこと、油はたっぷりと使ってOK!です。

 

 

 

 

 

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