今日の晩ごはんは エビチリ11月5日（月）

今日の晩ごはんは エビチリ11月5日（月）

 

 

今日の晩ごはんは、久しぶりにエビチリ（←レシピありクリックしてね！）を作りました！！

 

 

 

海老が安かったので、思う存分作れるので、作ってみました。

一人6匹～8匹食べれます。

これぐらいあると満足しますよね(^^)v

 

海老の下処理に時間がかかりました。

殻をむいてから、背中のワタを取り、そして片栗粉と酒をかけてもみ、後は水が透き通る位まできれいに洗いました。

 

そして、水気を取ってから酒をふり、片栗粉をまぶしてから油で揚げました。

 

薬味の生姜・白ネギ・にんにくのみじん切りを油で炒めて、作っておいたたれを入れた中に揚げた海老を入れてひと煮立ち。

 

器に入れて、食べました。

 

旦那も、息子も「うまい！うまい！」と言いながら食べてくれていました。

 

良かったです(^^)v

 

★他にも主菜　魚介類のレシピあります。（←レシピありクリックしてね！）

 

 

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