りんごの米粉スポンジケーキ（グルテンフリー）のレシピ

米粉を使ってりんごのスポンジケーキが約30分で出来上がり！

ふんわり、しっとりのりんごのスポンジケーキがフライパンで超カンタンに作れます！！

甘さ控えめです♪

 

 

材料

A：（りんご2個（皮をむいて8切り）バター60ｇ砂糖大2）

全卵3個（必ず前日から室温に出しておくこと！！）

砂糖70ｇ（万1）　米粉100ｇ（万2）　粉砂糖適宜

 

 

 

 

 

 

 

 

作り方

1. 中フライパンﾝにクッキングシートを敷きAを入れ蓋をし、IRプレート170度で10分、裏返して3分加熱する。

 

 

2.1のりんごを焼いている間に、FPウイスクをセットし全卵3個と砂糖70ｇ（万1）を入れ泡立てる。7～8分泡立てる。

 

 

3. しっかり泡立ったら、2に米粉100ｇ（万2）を入れパルスで4～5回混ぜ、連続運転で4～5回混ぜる。へらでくるくると回して混ぜて、1の上に入れ蓋をする。

 

タオルの上で、フライパンを「トントン」と衝撃を与えて、空気を抜く。

 

 

4.　そのまま、IRプレート170度で17分焼く。

 

 

 

5.　すぐに取り出し冷ます。冷めたらお好みで粉砂糖をふりかけてどうぞ。

 

 

 

 

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