時短で作れて美味しい！さっぱりとしたコロッケに出来上がりました！
カロリーを気にして、コロッケを油で揚げないで作ってみました！！
（コロッケ2個とソースのカロリーは約196calです！
揚げると296calになります。約100cal減らせています）
材料（4人分）
じゃがいも中4個・人参1/2本
玉ねぎ1/2個
豚肉100g
塩コショウ
パン粉80ｇ
油は未使用
ソース（ケチャップ+とんかつソース+ウスターソース+酒+にんにくパウダーを適量混ぜます）
作り方（所要時間約30分）
1.玉ねぎをフードプロセッサーのメタルでみじん切りにする。
大フライパンにクッキングシートを敷き、そこへみじん切りした玉ねぎを入れます。
2.人参は皮をむき6～7個に切り、2の取り出したフードプロセッサーのメタルでみじん切りにし、取り出し、
大フライパンの玉ねぎのみじん切りの上にのせます。
3.じゃがいもの皮をむき、4つくらいに切り、
フードプロセッサーのメタルで
みじんきりにし取り出し
大フライパンの上にのせます。
4.豚肉は、3の取り出したフードプロセッサーのメタルで
ミンチにし、取り出し
大フライパンのうえにのせます。
5.大フライパンに蓋をし、中火にかけます。
6.蒸気が出て来たら、蓋をあけて混ぜ、蓋をし、中火で1分加熱後、弱火で10分加熱します。
7.全部に火が通ったら、蓋を開けて水分を飛ばす。
8.取り出したら冷まし、8～10等分に分けておく。
9.大フライパンにパン粉を入れて中火（ＩＲ8）で加熱する。
へらで混ぜながら
色がつくまで炒る。
11.コロッケの種を、米粉→溶き卵→10のパン粉を付ける。
（＊この時生地が柔らかく丸まりにくいので、米粉大1を生地に入れるとまとまりやすいです。）
12.大フライパンにクッキングシートを敷き、11のコロッケを並べおき、
蓋をし、ＩＲプレート220度で焼く。2分焼いたら裏返しさらに2分焼く。
13.焼きあがったら、皿に取り出す。
手作りソース（酒・ケチャップ・ソース・とんかつソース・にんにくパウダー）をかけて、野菜を添えてどうぞ。
コロッケは、あっさりと美味しく出来上がりました。
揚げないことで、80ｇのコロッケ1個につき約50カロリー減らせます。
2個だと約100カロリー減らせます。
ブログランキングに参加しています！ ポチッとしてもらえたら嬉しいです。
