さばの甘酒味噌漬けのレシピ

超カンタン！甘酒と味噌で漬けて焼くだけ

インスタグラムで教えてもらいました！

魚の種類は何でもOK!

自分で漬ける合成添加物無し！安心でおいしいお魚が食べれます(^^)v

 

 

 

材料

魚、（ぶり・さわら・さば・何でもOK!）4～5切れ

甘酒150g・味噌30g（混ぜておく）

 

 

作り方

1.魚は食べやすい大きさに切り分ける。さっと洗い水気をキッチンペーパーで拭き取る。

 

2.甘酒と味噌を合わせて混ぜておく。

 

 

 

3.平らな容器か、ジップロックに2と魚を入れて漬け込む。

 

 

4.一晩～二晩漬け込む。

 

5.大フライパンにクッキングシートを敷き、その上に漬け込んだ魚についてるたれをそっと取り除いてのせ、蓋をしてプレート200度で3分焼く。

 

6.裏返し170度で5分焼く。もう一度裏返し170度で5分焼く。しっかり火が通ったら出来上がり。

焦げ付きやすいので火加減に気を付けて下さい。

 

★ご飯のお供に、マンネリ化したお魚料理に最適！！

美味しいです💛

 

 

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