カンタンスポンジケーキで生チョコクリームをトッピング！
材料
A：全卵４個・オーガニックシュガー70ｇ（万1）
Ｂ：米粉100ｇ（万2）
Ｃ：エサンテ油大1・バニラエッセンス5.6滴
＜トッピング＞
生クリーム300cc・板チョコ1枚・ココアパウダー
作り方
1.中フライパンにクッキングシートに切り目を入れて敷き、蓋をしておく。
2.フードプロセッサーウイスクに全卵・砂糖を入れて、しっかりあわだてる。約8分、角が立つまで。
3.1をボウルに取り出し、米粉・バニラオイル・油を入れｻｯｸﾘ混ぜる。
4. 2に3を入れ蓋をし、IRケーキモード「普通」で焼く。
5.焼きあがったら取り出し、網の上にのせ冷ます。
冷めてから、クッキングシートをはずし、2枚に切る。
6.IRにボウルをのせて、チョコレートを細かく割って入れて、保温45度で溶かす。
溶けたら、IRから外す。
6.生クリーム300ccをフードプロセッサーウイスクで泡立てる。
7.その中に、5の溶けたチョコレートを入れてさっと回す。
8.スポンジの1枚目の上に10のチョコレートホイップクリームを塗る。
9.8の上にスポンジをのせて7のチョコレートホイップクリームを塗り成型する。
10.9の上に、ココアパウダーを振りかける。
11.イベントの飾りをのせる。（バースディ・クリスマス）
12.切ったらこんな感じ。生クリームチョコがたっぷり入って美味しいですよ。
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