一発豆腐マンゴームース（ビーガン・グルテンフリー・カゼインフリー）

マンゴームース・ビーガンスィーツ（6個分）

 

生クリーム・ゼラチン不使用のマンゴームース！

意外にも、きぬこし豆腐と粉寒天を使用。

ラカント使用で低糖質のスィーツです。

とっても美味しいです(*^^)v

 

材料

冷凍マンゴー200g

絹ごし豆腐200g（浄水に漬けてザルで水切り）

A:浄水200cc・粉寒天4g

B:ラカント大1

C:ラム酒小1/2

 

 

作り方

1.フードプロセッサーメタルでをセットし、冷凍マンゴーを入れ、細かくなるまで回す。

 

2.小ソースパンにAを入れてよく混ぜ、沸騰したら時々混ぜながら、弱火で2分煮込む。

 

3.2にCを入れて溶かす。

 

4.1の中に絹ごし豆腐・3・Cを入れて回す。

 

5.カップに入れて蓋をし、冷蔵庫でよく冷やす。

 

 

 

栄養価は？

★カップ1個分★

タンパク質量：1.9ｇ

糖質量：5.9g

食物繊維量：0.8g

脂質量：0.8g

カロリー：38キロカロリー

 

 

 

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