豚肉（鶏肉・魚でもＯＫ！）のチーズピカタのレシピ

晩ごはんに簡単で美味しいおかずにピッタリ！チーズピカタ

 

どんなお肉でも・魚でも出来ます(^^)v

ちょっと手が込んでいるようですが、時短でカンタン！

美味しいですよ♪

 

 

 

 

材料（二人分）

豚ロース肉一口かつ用4枚・とろけるチーズ2枚・バジル適宜

パン粉・溶き卵・米粉・油適宜

 

トマト＆バジルのパスタソース（バジルがなくてもこれでOK！）

 

 

作り方

1.豚肉一口かつ用にサランラップをかけて

 

 

綿棒でたたき広げる。

 

 

2.1の2枚に、塩コショウをし、

 

米粉をまぶし、とろけるチーズをのせて、バジルをのせ、

 

 

上から1をのせる。

 

 

3.米粉→溶き卵

 

→パン粉をつける。

 

 

4.フライパンに油をいれて、180度で熱し、

 

 

3を入れて

 

 

裏表を返し、

 

 

カラッと焼く。

 

 

5.小ソースパンにトマト＆バジルのパスタソースを入れて保温50度で温めておく。

 

6.皿にのせ、5の温めたパスタソースをかけて、付け合わせの野菜・ゆで卵を飾る。

 

 

クリスマスメニューとしても楽しめます♥

 

 

 

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