野菜と魚介類のバター炒めポン酢かけのレシピ

バター炒め、サッパリと簡単で美味しい～♪

 

材料

魚介類（貝・海老・帆立・いか等）

野菜（セロリ・蓮根・ミニトマト）

レモンスライス1/2個

下茹でしておく野菜→じゃがいも・人参・ブロッコリー

バター適宜・ポン酢適宜

水菜洗って5㎝位に切る。

 

作り方

1.鍋に少量の水を入れて野菜を下茹でしておく。

 

2.グリルパンを温め、バター・魚介類を入れて、加熱する。

火が通ったら取り出す。

 

3.取り出したグリルパンにバター野菜を入れて加熱する。

 

4.火が通ったら下茹でした野菜・加熱した魚介類を入れ、レモンスライスを入れて炒める。

 

5.さらに水菜を敷き、4を上にのせてポン酢をかけてどうぞ。

 

★とっても美味しいですよ！！

 

 

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