型で抜いた楽しくて可愛い有機米粉クッキー！安心安全で～す♪
メッセージプレートも作りました！
上から「デコペン」で
「おめでとう！」・「happy Birthday」・「ありがとう」など、
お好きな文字を書いてケーキの上にのせると可愛いです～♪
このクッキーは、いつもの分量とは違うので、ご注意くださいね～！
小麦粉・乳製品も使ってないので
アレルギーの方も安心して食べれます(*^^)v
そして、美味しいです！！
＜材料＞4㎝×4㎝が16枚分
A：有機米粉100ｇ・有機片栗粉10g・海塩一つまみ・アーモンドプードル20g
B：発酵バター（有機）35g（冷凍庫で冷やしておく）←普通のバターでもOK!
↑
レシピあります。
C：オーガニックシュガー40g・バニラエッセンス5～6滴（あればバニラエクストラクト）
D：溶き卵1個弱（平飼い卵）
E：好きなクッキー型
＜使用器具＞
フードプロセッサー
メタルブレード
ラップ
クッキー作成台
麵棒
クッキー型
冷やす網の台
へら
大フライパン
インダクションレンジ
クッキングシート
フライパン保温用タオル
＜作り方＞
- フードプロセッサーにメタルブレードをセットし、Aをすべて入れて回転させ混ぜる。
2.Bの発酵バター（有機）を入れて回転。サラサラになる。
3.Cのオーガニックシュガー40gとバニラエッセンス5～6滴入れる。
4.3の液体注ぎ口から、Dの溶き卵（平飼い卵）を入れて回転。
まとまる様子を見て量は加減する。
5.フードプロセッサーから取り出し、ひとまとめにしてラップで包み冷蔵庫で2時間休める。（1～5は、ビニール袋でやってもOK！）
6.冷蔵庫から取り出し、クッキー台の上で、麺棒で5ミリ位厚さに伸ばす。
7.型で切り抜く。
8.クッキングシートに並べる。
9.大フライパンをプレート170度で温めた中に6を入れて蓋をし、
10.上にタオルをのせ、表10分、裏返して10分焼いて
11.出来上がり。
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12.網の上にのせて冷ます。
可愛くて美味しいですよ～♪
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