コーヒー（エスプレッソ）のアイスクリームのレシピ

コーヒー（エスプレッソ）のアイスクリームのレシピ

卵黄2個　砂糖万能カップ1

エスプレッソコーヒー2杯分+牛乳＝250cc　生クリーム200cc

作り方

＜前日までにやっておくこと＞

1. 中ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器（ホィッパー）でよく混ぜ、残りの材料も入れ混ぜる。容器にサランラップを敷き、流し入れ蓋をし、冷凍庫で冷やし固める。

　　

＜当日やること＞

2.1を2㎝角に切り、半量ずつ

フードプロセッサーのメタルで滑らかにする。

（カップに入れて冷凍庫で保存OK！）

 

＊無添加で経済的。エスプレッソに香りが高くて優しいお味です。

　私の家で一番人気のあるアイスクリームです！！

 

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