鯵（あじ）と大葉の揚げ餃子のレシピ（グルテンフリー）

米粉の皮を使って鯵（あじ）と大葉の揚げ餃子のレシピ（グルテンフリー）

材料

鯵（あじ）2匹（3枚におろし皮と骨は取り除く）　醤油小1/2

大葉10枚みじん切り　塩小1/3　カレー粉小1

餃子の皮（米粉）22枚

トマトケチャップ・タバスコ適宜、又は、カレー塩

 

 

 

 

 

 

 

 

作り方

1. 鯵（あじ）を細かく包丁で刻み、ボウルに入れ、大葉と調味料すべて入れよく混ぜる。

 

 

 

2.餃子の皮の周りに水をつけ、1を中央にのせ、半分に折り水をつけて両端を合わせる。

 

3.170度の揚げ油に2を入れ、約2分揚げて取り出し、器に盛りトマトケチャップとタバスコを合わせて添える。

 

 

*米粉の皮がパリパリの揚げ餃子、めちゃ美味しいです！

　鯵（あじ）を使っているのでヘルシーです。

　小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます。

 

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