シャキシャキの食感が楽しい!蓮根の甘酢漬け

材料
蓮根(3mm幅)8枚
A:米酢大2・砂糖40g・塩少々
作り方
1.小ソースパンに浄水と米酢7に漬けあく抜きする。
2.小ソースパンでそのまま加熱して下茹でし、Aに漬ける。

ブログランキングに参加しています! ポチッとしてもらえたら嬉しいです。
投稿日:

蓮根(3mm幅)8枚
A:米酢大2・砂糖40g・塩少々
1.小ソースパンに浄水と米酢7に漬けあく抜きする。
2.小ソースパンでそのまま加熱して下茹でし、Aに漬ける。

ブログランキングに参加しています! ポチッとしてもらえたら嬉しいです。
執筆者:tanoko
関連記事
<春菊の白和え> 材料:春菊1.5束(洗い5センチ幅に切る)人参1本(皮をむいて千切りさっと加熱) 板こんにゃく1丁(千切りして加熱) 絹ごし豆腐1.5丁(サッと水洗いしキッチンペーパーで水気取る) …
2025/08/23
ひよこ豆粉のお好み焼き(ビーガン・グルテンフリー・カゼインフリー)
2025/08/15
冷麺ボリュームたっぷりで美味しい(ビーガン・グルテンフリー・カゼインフリー)
2025/08/12
ひよこ豆粉パンのたまごサンド!きんぴら入り(ビーガン・グルテンフリー・カゼインフリー)