サツマイモの甘煮

投稿日：2019年6月13日

黒豆煮に近いお味でサツマイモを煮ました！ほっこりしたお味で美味しい♥

サツマイモ1本（約1.5㎝厚のスライス）

水400cc・砂糖35g（万1/2）・塩小1/2・醤油小2

1.鍋にサツマイモ以外の材料をすべて入れ、良く溶かし、

その中にサツマイモのスライスを入れる。

2.中火にかけて沸騰したら、弱火にして約8分～10分煮る。

3.サツマイモが柔らかく味がついたら、火を止めてそのまま冷ます。

4.器にとって、どうぞ。

★サツマイモはビタミンC、ビタミンB6や食物繊維が多く、栄養価が高い食品なので、積極的に取りたい根菜です。

ほっこりするお味に出来上がりました(^^♪

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執筆者：tanoko

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自己紹介

食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ！「今日は何する？」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル！！　　夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな？と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。