元気の出るとろろを玄米味噌汁の中に入れました!
さっと、作れて美味しいです!
材料(二人分)
浄水500cc
白だし大1
玄米味噌大1(味はお好みで調節してね)
とろろ3~4センチ
三つ葉適宜
作り方
1.三つ葉は無農薬ではないので、ディッシュドロップで洗ってしっかりすすぎ、
キッチンペーパーで水気を拭き取って食べやすい大きさに切ります。
2.とろろは、皮をむきフードプロセッサーグレイティングですりおろす。
3.お椀に、すりおろしたとろろを入れておく。
4.浄水500ccと白だし大1を、中ソースパンに入れて、保温90度で温める。温まったら、火を切り、
玄米味噌を大1入れて溶かす。(お味はお好みで)
味噌を入れてあとは、決して加熱しないでくださいね!!
5.お椀に味噌汁を注いで、三つ葉を散らす。
ホッとする美味しさです!!
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