揚げたての美味しいハッシュドポテトのレシピ

お家で作る手作りのハッシュドポテト！！

 

お家でサクサクのハッシュドポテトが食べられます！

 

 

材料

じゃがいも3～4個（4等分に切る）

衣：卵1個・水180cc（万2）・米粉125ｇ～150g（万2.5～3）パン粉大2（万1/2）

油・塩適宜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作り方

1.じゃがいもの皮をむき4等分にしたものをフードプロセッサーのメタルで粗めにみじん切りにパルスする。

 

 

 

2.中ボウルに衣すべて入れて混ぜる。

 

 

3.そこへ、パン粉とみじん切りしたじゃがいもを加え混ぜ合わせる。

生地がゆるかったら米粉を加えて下さい。

 

 

4.大フライパンをIR8でスタート、

「加熱」の文字が消えたら（2分弱）IRフライモード180度に切り替えてスタート。

 

油を入れてすぐに3をひとスプーンずつ入れて、蓋をする。

 

 

5.1回ひっくり返し、両面がきつね色になるまで揚げ、

 

 

暑いうちに塩をふる。

揚げたては、とっても美味しいです♥

お家で揚げると油がきれいなので安心です。

添加物もなしです！！

 

 

 

 

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